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深圳豬肉價格小幅下調从今年初心

发布时间:2020-02-14 19:27:41

  深圳猪肉价格小幅下调

  猪肉价格连续5周的高位盘桓的局面终于在本周被打破,昨日,深圳商报在华润万家看到,上肉已维持相当一个时段的16元/500克价格,下降到15.8元/500克,下降了两角。业内人士预测,深圳肉价8月份价格有望出现小幅度下降,但未来猪肉价格仍在“高台”运转,大幅“跳水”迹象并未出现。

  全國肉價呈微降趨勢

  据商务部公布的数字,7月中旬,全国千家规模以上养殖企业育肥猪出栏均价每公斤19.21元,比上旬下降1.5%。此后一周,全国规模以上定点屠宰企业生猪收购均价每公斤19.36元,环比下降1%。全国36个大中城市猪肉批发均价每公斤26.11元,比前一周下降0.2%。

  而据农业部发布的最新数字,生猪存栏已经连续四个月增长,预计下半年生猪出栏将逐步增加,市场的供应是有保障的。

  价格软着陆尚待明年

  不过,针对农业部市场供有保障的判断,中国生猪预警首席顾问冯永辉表示不认同。他认为,实际情况比想象的要严峻。因为如果按照2010年公布的5000万吨猪肉产销量,全国并不缺猪肉。现在生猪、母猪和小猪的情况来看,全国的猪价应该要跌。可目前日猪肉供应量只有12万吨,比正常的15万吨水平要低近1/3。所以在明年春节前因为消费需求增加,供应不能完全满足,价格可能仍会上升,明年春节后价格回落,但是仍有限。

  一些养猪人士也反映,目前无论是养猪的饲料、人工等成本都在上升,散养户则越来越少,正是生猪供应减少,导致猪价目前过高。

  降价过急不利生产

  冯永辉告诉,今年7月底,国务院要求保障市场供应,增加猪肉储备。而事实上,目前全国的冷库储藏能力在1000万吨左右,其中猪肉也就100多万吨左右。如果要达到1/3的猪肉储备,则需要1000多万吨的冷库,显然没有这么大的储藏能力。

  中国畜牧业协会副秘书长马闯也认为,冻肉不能储备太多,因为现在居民仍是以消费鲜肉为主,大量的冻肉主要是企业做火腿肠用,居民消费的比重并不大。

  专家表示,在目前猪价很高的情况下,前不久进高价仔猪的养殖户,如果因为猪价暴跌,显然会刺激其养殖的积极性。“所以猪价调控的目的是在比较长的时间内的价格软着陆,在目前还将保持一定的高位。”马闯说。

  仍然处于历史高位

  昨日分别走访了华润万家超市和梅林农批市场。在华润万家发现,已维持相当一个时段的16元/500克的上肉价格开始微降,价格下调到15.8元/500克,下降了两角。深圳猪肉价格是否已进入降价通道了呢?至梅林农批市场作进一步的了解。

  从梅林农批市场了解到的情况是,虽然此前国家、省价格检测部门均监测到整体猪肉价格有小幅度下降,但我市批发价格未见明显变动。据市场内相关人士告诉,自6月30日以来,深圳边猪一直保持着13元/500克的批发价格,至今仍未见松动。梅林市场肉档上的排骨售价25元每斤,瘦肉18元每斤,据一肉档老板告诉,“肉价仍然保持着历史高位”。

  业内相关人士表示,随着政策调控见效,供需紧张状况将逐渐缓解,深圳肉价8月份价格有望出现小幅度下降。

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